越橘

(Vaccinium vitis-idaea)

越橘的植株长约5至30厘米，直立向上生长。叶片带尖，呈绿色，背面为浅绿色。与一些在秋天落叶的植物不同，越橘的枝叶全年常青，冬天也不会枯萎。越橘在六月份开花，当月月底花朵枯萎，但在芬兰北部，越橘花可能会到7月初才会掉落。

越橘花花瓣长约5到8毫米，呈白色或淡红色。在紧凑的总状花序顶端带有一根花序。其主要传粉媒介是大黄蜂和地花蜂。它的果实是一些多汁且略带酸性的圆形红色浆果。从八月末到十月初，是越橘的采摘季节。

到哪里寻找越橘

越橘遍布芬兰全国各地它是芬兰森林中最常见的灌木，一种产果量最高的浆果植物。它通常生长在干燥、半干燥和中等湿度的北方森林中。在北方沼泽地、阔叶林地、针叶沼泽地、悬崖、苔原荒野和田野边缘处也能看到越橘植株的身影。

产量

在芬兰的野生浆果之中，越橘的产量是最大的。据了解，其平均产量为2.57亿公斤。越橘产量高于蓝莓产量的几率较大，因为越橘的开花时间比蓝莓的开花时间要晚几个星期，那一时节的天气状况较为稳定，同时也有更多昆虫为其授粉。产量较多的越橘植物群一般都生长在较为开阔的空间，周围没有树木遮挡阳光。最佳的浆果生长区域每公顷产量为100公斤到500公斤。