越橘产品
产业领域购入的越橘有超过一半用于出口,作为国际产业行业中的原材料,或是经芬兰公司加工成为消费品。在2015年,出口的冷冻越橘约为550万公斤,出口的新鲜越橘超过了160万公斤。芬兰向世界上的许多国家出口越橘。
由芬兰公司制造的越橘产品包括冷冻越橘制品、越橘干、越橘粉和越橘泥。越桔果酱、果汁、浓缩饮品、沙冰、红酒、烈酒也很受欢迎。越橘通常也被用作酸奶、冰淇淋、巧克力、甜点、小吃、汤类和麦芽汁中的原料。最近几年,越橘籽油和越橘提取物还越来越多的出现在化妆品和营养补充剂中。芬兰人从幼儿时期就开始食用和使用浆果。芬兰的食品行业中有很多用浆果制成的儿童食品。